Det kan vara en svår sak att ändra vår kost. Jag är inte ett stort fan av att vara på en “diet” i första hand, en som begränsar dig till intetsägande mat och gör du känner att du lider. Dessa dieter är dömda att misslyckas, eftersom de kan fungera på kort sikt, men vi kommer alltid, alltid falla av dem. Tro mig, jag har försökt och fallit av många: Atkins, South Beach, Abs Diet, Slim Snabba, tyngdtittare, och några du förmodligen inte har hört talas om.

Som andra har sagt före mig, inte gå på en diet – gå för en sund livsstil förändras i stället. Det innebär att göra ändringar som du kan utsättas för resten av ditt liv.

Här är några enkla livsstilsförändringar du kan göra och hålla i din kost:

Suppleant fullkorn för raffinerade kolhydrater. Dike vitt bröd och äta fullkornsbröd (observera att vetebröd och fullkornsbröd är olika – de första användnings berikade vetemjöl, som raffineras, och den andra använder fullkornsmjöl, som inte är). Äta fullkornspasta istället för vanlig pasta. Ät brunt ris i stället för vitt. Fullkorn bagels istället för vanlig. Du får idén. Fullkorn är mycket hälsosammare – mer näring, långsammare att smälta, mer fiber. Raffinerade kolhydrater ger nästan ingen näring i utbyte mot massor av kalorier. Och efter en stund kommer du inte vill gå tillbaka – fullkorn smakar bättre och är mer tillfredsställande.
Ät mer frukt och grönsaker. Ja, alla kommer att berätta detta. Men det är ett enkelt byte för att göra – bara fylla på dem varje vecka när du går och handlar, och mellanmål på dem hela dagen. Har bär för frukost. Mellanmål på frukt vid skrivbordet på kontoret. Äta råa eller ångkokta grönsaker med lunch och middag. Frukt är en stor efter middagen mellanmål. Frukt och grönsaker inte bara ge näring och fiber, men de fyller upp dig utan att ge dig för mycket kalorier och fett.
Äta magrare kött (eller ännu bättre, andra former av protein!). Byta nötkött för magert kyckling eller kalkon är en enkel switch att göra. Du kanske älskar rött kött, men det dödar dig. Det finns mycket välsmakande rätter som du kan göra med hjälp av magert kött. Och ännu bättre är sojaprotein eller nötter och fullkornsprodukter, bönor och andra sådana former av protein. Alla näringsämnen med ingen av mättat fett! Om detta är svårt för dig, försök att göra det en dag i veckan till att börja med.
Skär ner på sötsaker. Detta är min svåraste utmaningen. Jag har inte varit helt framgångsrika på detta, och det kommer att bli ett ämne för en framtida inlägg, men jag har gjort framsteg genom att skära ned på bakverk och godis och andra söta desserter – Jag brukar bara ha lite nu, och hitta hälsosammare behandlar att njuta istället.

Genomföra dessa förändringar en i taget, långsamt och under en lång tidsperiod. Börja inte i morgon med att säga att du kommer att drastiskt förändra hela din kost. Du kommer att ha en svår tid, och lida, och misslyckas inom ett par veckor. När förändringen är mycket drastisk och restriktiv, är det för svårt för de flesta av oss, och det är bara en tidsfråga innan vi misslyckas.

Ett sista tips: om du väljer att skära ner på godis, eller något liknande, ge dig själv en fuska dag i veckan. Detta kommer att göra det lättare för dig och ge dig något att se fram emot. Det kommer också att öka sannolikheten för din framgång. Ge dig själv en paus ibland!